スモーキーで奥深い味わいの紅茶

1916年創業のストックホルムにある老舗紅茶専門店 Sibyllans（シビランス）のブレンドティー Sir Williams（サー・ウィリアムズ ）。

スモーキーで奥深い味わいの Sir Williams は、7種類の中国の茶葉に少しのラプサンスーチョンとアールグレイを加えたブレンドティーです。

落ち着いたティータイムにぴったりな知的な印象。

その独特で個性的な味わいで、スウェーデンの紅茶好きな人々を虜にしてきました。

Sir Williams（サー・ウィリアムズ ）は、Sibyllans の創業者 Hilmer が考案した、お店の看板商品のひとつ。　

こだわりのフレーバーティーをつくっています

ブレンド名は彼の兄弟 Wilhelm の名前にちなんで付けられました。

今でもファンの多い、根強い人気のブレンドです。

ちょっとクセがあるかなと思いながらも、気づくとまた飲みたくなる、そんな紅茶です。

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キラリと光るロゴマークも素敵

ストックホルムにある Sibyllans（シビランス）のお店が描かれた紙袋がとっても素敵。

日の光にキラキラと反射するロゴマークもポイントです。

オシャレな紅茶缶はキッチン棚の主役になりそう。

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商品の仕様について

【 原材料 】
7種類の中国茶葉・ベルガモット

【 原産国 】
中国（製造国：スウェーデン）

【 内容量 】
100g（カップ1杯を茶葉2gとすると、約50杯分）

【 商品について 】
Sibyllans の紅茶は、Sibyllans の方々が一つひとつ手作業で茶葉の計量をしているため、内容量に若干の誤差が見られる場合があります。

【 パッケージについて 】
手作業のため、パッケージの梱包の仕方に若干の差異が見られます。パッケージの紙袋やリボンが写真と異なる場合もあります。ご理解のほどよろしくお願いします。

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Sir Williams（サー・ウィリアムズ ）の飲み方

Sir Williams（サー・ウィリアムズ ）のスモーキー感を味わうためにも、ぜひ、ストレートで飲んでみて。

ホットがおすすめです。

ほんの数滴ブランデーを垂らしてもいいかもしれません。

おいしいホットティーの淹れ方

①　ティーカップとポットを温めます
②　ティーカップ1杯 200mlに対して、2-3g
　　（ティースプーン山盛り1杯が約2-3g）の茶葉を用意
③　沸かしたお湯を注ぎます（95℃がベスト）
④　4-6分、蓋をして蒸らします
⑤　最後までしっかり注ぎ切ります

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Sibyllans とは

Sibyllans（シビランス）は、1916年に コーヒーの愛好家 Hilmer Hansson（ヒルメール・ハンソン）によって創立されました。

ストックホルムの Östermalmstorg 通りに古くから店舗を構える老舗のコーヒー・紅茶メーカーです。

常時180種類以上ものブレンドティーを取り揃えており、まさに老舗の紅茶専門店という風格が感じられます。

創業以来同じ家系で3世代にわたって代々引き継がれてきた会社でしたが、2009年にコーヒー＆紅茶の愛好家 Henrik Berg へと次のバトンが渡されます。

Henrik は紅茶の素晴らしい文化を広めることにとても熱心な Tea Lover として知られています。

フィーカフセットの よみもの でもっと読む
https://note.com/fikahuset/n/n4bd802116d8e

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